2021年11月1４日放送の「ニノさん」でやっていたおなかいっぱい食べても太りづらい食べ物、糖質80％オフ「カツ丼」を紹介します！ゲストは関ジャニ∞の大倉忠義さん！
糖質80％オフ「カツ丼」の作り方
テレビでやっていたものをまとめました。参考にしてみてください♪
材料
- 木綿豆腐(ご飯の代わり) ・・・600g
- 豚ロース薄切り(※テレビで、分量を言っていませんでした)
- こんにゃく・・・200g
- おからパウダー・・・適量
- 玉ねぎ・・・1/2
- めんつゆ・・・60ml
- 水・・・100ml
- 卵・・・４個
【こんにゃくの下味】
- めんつゆ・・・30ml
- 水・・・適量
【衣】
- おからパウダー・・・適量
- お麩・・・適量
- 卵・・・適量
作り方
- フライパンを火にかけ、木綿豆腐を入れて細かく砕きながら水分をとばす(ご飯のようにパラパラになるまで)
- こんにゃくを5ミリ幅に切る
- 耐熱皿にこんにゃく、めんつゆ、水を入れて電子レンジで加熱し水気をきる
- こんにゃくにおからパウダーをまぶして、豚ロースを巻いていく
- おからパウダー、溶き卵、削ったお麩の順につけていき、通常のカツと同じように揚げていく
- フライパンに揚げたカツ、切った玉ねぎ、水100ml、めんつゆ60mlを入れ火にかける
- 卵でとじて完成！
ご飯茶碗１杯：糖質 約55g
木綿豆腐 : 糖質 約1.2g
※テレビでは1人分だと言っていました
