ベルギービール【フルーツランビック】～ビールに合う料理・つまみのレシピを紹介

リンデマンス・ペシェリーゼ

桃のフルーツビール(ランビック)です。

栓を抜くとすぐピーチの香りがしてきます。

ピーチジュースのような味わいでビールが苦手な人も飲みやすい！

飲用温度(目安) 6〜8℃

ビールの香りを保ちやすいフルートグラスがおすすめ♪(フルートグラス)

フルーツとグリルチキンのサラダの作り方・レシピです。

材料(2人分)

鶏もも肉・・・1枚(300g)
塩・・・少々
黒コショウ・・・少々
ニンニク・・・１かけ
オリーブオイル

クレソン・・・50g
フルーツミニトマト・・・7～10個
グレープフルーツ・・・1/2個
リンゴ・・・1/2個

【ヨーグルトソース】
プレーンヨーグルト・・・50g
はちみつ・・・小さじ2
すりおろしたにんにく・・・小さじ1/8
すりおろしたしょうが・・・こさじ1/8
レモンのしぼり汁・・・小さじ1/2
塩・・・少々
黒こしょう・・・少々

【下準備】

作り方

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で火にかけます。
ニンニクの香りが立ってきたら、ニンニクを取り出して、鶏もも肉を皮目から入れ強火でしっかりと焼き色がつくまで焼きます。余分な脂をペーパーで除き、弱火で中まで火を通します
裏返して中火で焼き色がついて火が通るまで焼きます
一口大に切ります
クレソン、グレープフルーツ、リンゴ、ミニトマトと一緒に皿に盛りつけて完成です！